Transilvania es la región que la mayoría de los visitantes imaginan al pensar en Rumanía: castillos sobre colinas boscosas, ciudades amuralladas, iglesias fortificadas y pueblos que parecen no haber cambiado en siglos. Además, es fácil de recorrer, con distancias cortas entre sus principales atractivos.
Brașov y Bran Brașov es una buena base. Su plaza del Consejo está rodeada de casas de colores pastel, y la Iglesia Negra es una de las iglesias góticas más grandes del sudeste de Europa. Un teleférico sube al monte Tâmpa, con vistas al casco antiguo. Cerca se encuentra el castillo de Bran, una fortaleza medieval que domina un paso de montaña, el castillo más visitado de Rumanía y vinculado popularmente con la leyenda de Drácula. La ciudadela de Rașnov, muy próxima, es más tranquila y ofrece amplias vistas.
El castillo de Peleș en Sinaia El castillo de Peleș, construido entre 1873 y 1914 como residencia de verano de la familia real rumana, es un palacio neorrenacentista en un entorno boscoso, con salas ricamente decoradas. Sinaia cuenta además con un monasterio y es la puerta de entrada a los montes Bucegi.
Sibiu y Sighișoara Sibiu fue Capital Europea de la Cultura en 2007. Su Plaza Grande, el Puente de las Mentiras y los tejados con pequeñas ventanas que parecen vigilar a los transeúntes dan a la ciudad un carácter inconfundible. Sighișoara es una de las ciudadelas medievales habitadas mejor conservadas de Europa y Patrimonio de la Humanidad de la UNESCO. Suba a la Torre del Reloj, recorra la escalera cubierta que lleva a la iglesia de la colina e intente imaginar la ciudad en el siglo XV, cuando, según la tradición, nació aquí Vlad el Empalador.
Iglesias fortificadas y pueblos Los colonos sajones construyeron aldeas en torno a iglesias que hacían también de fortaleza. Viscri, con su iglesia fortificada, forma parte de la inscripción en el Patrimonio Mundial de la UNESCO de las aldeas transilvanas con iglesias fortificadas, junto con Biertan y otros enclaves. Visitarlas permite hacerse una idea de cómo vivían y se defendían estas comunidades.
Más para explorar Alba Iulia tiene una gran ciudadela del siglo XVIII con forma de estrella. En Hunedoara se encuentra el castillo de Corvin, una fortaleza gótica y renacentista. Cluj-Napoca es una animada ciudad universitaria con una buena oferta gastronómica y musical.
Cuándo ir La primavera y el otoño son agradables, con clima templado y menos gente. El verano está concurrido, pero es ideal para la montaña. En diciembre, los mercados navideños de Sibiu y Brașov figuran entre los más evocadores del país.
Gastronomía Pruebe los sarmale (rollitos de col rellenos), la polenta con queso y nata agria, los papanași (buñuelos fritos con mermelada y nata) y, en las zonas székely, el kürtőskalács, un dulce en forma de chimenea horneado sobre brasas.
Transilvania recompensa a quien viaja sin prisa: alójese en una casa de huéspedes de un pueblo, pasee por las calles antiguas al anochecer y deje que las historias le encuentren.